Il punto di forza dell’Approdo è la cordialità. Nella scelta dei collaboratori si dà massima importanza al sorriso, al saper dialogare e accontentare i clienti.

La cucina è diretta da Stefano Ferola, cuoco Valtellinese, con anni di esperienza a San Moritz e Ascona .

Le specialità sono molte: dal fritto di lago, alla selvaggina, alle serate dei rösti. Inoltre, nei giorni feriali, è proposto giornalmente un business lunch.